# 19. Ciastko z opiekacza

Zaczynam się rozglądać za jakimiś obozami zagranicznymi. Jest w stanie ,,ktoś, coś" polecić? :)

A ciacho przepyszne. Świetna alternatywa dla wypieków wszelakich jak czasu brak!

• 3 łyżki zmielonych płatków owiasnych (mąka lub otręby też się sprawdzą)
• jajko
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• duża łyżka twarogu
• mleko, do uzyskania odpowiedniej konsystencji
• aromat waniliowy, słodzidło
• dowolne dodatki: u mnie truskawki i biała czekolada

Wszystkie składniki wymieszać. Ciasto powinno być nieco bardziej lejące niż to na zwykłe ciasto (i gęstsze niż na np. omlety).

Rozgrzać opiekacz. Wyłożyć na niego ciasto (po łyżce na te trójkątne ,,połówki), wtedy położyć dodatki i zalać resztą ciasta. Zamknąć opiekacz.

U mnie ,,pieczenie" zajęło 3 te ,,cykle". Po dwóch pierwszych przewróciłam ciastko na drugą stronę. Polecam jednak samemu sprawdzać stan ciastka, bo wiadomo, że opiekacz opiekaczowi nierówny :)

Opiekacz NIE musi być nasmarowany tłuszczem! Nic się nie przypala, nic nie przywiera. Trzeba tylko poczekać, aż się ładnie przypiecze :)