# 336. Pizza, którą pokochały miliony

przygotowałam ją na swoją ,,osiemnastkę". 2 dni później dostałam wiadomość z zapytaniem: ,,Gosia, dasz mi przepis na tę śmieszną pizzę?". Need I say more?

Pizza z camembertem, figami, orzechami włoskimi i rukolą

spód do pizzy*

4-5 łyżek śmietany
łyżka bazyliowego pesto
krążek (250g) camemberta
2 figi
1/3 szklanki orzechów włoskich
1/2 bardzo małego ząbka czosnku
sól, pieprz
rukola**

czosnek przecisnąć przez praskę i połączyć ze śmietaną, pesto, solą i pieprzem. powstałą pastą posmarować spód. camembert pokroić w plastry i ułożyć na pizzy, a zaraz po nim- pokrojone figi. posypać posiekanymi orzechami. piec wedle instrukcji. podawać z rukolą

*oczywiście zdecydowanie lepszą opcją jest własne ciasto, z ulubionego przepisu- mi zabrakło na nie czasu, niestety
**jeśli tak jak ja nie lubicie rukoli to... NIE rezygnujcie z niej. tutaj smakuje przecudownie!

# 332. Makaron na zielono

okrutnie mi przykro, że ten blożek tak sobie umiera, ale nadrabianie 5lat zaległości w zakresie edukacji w 7 miesięcy absorbuje cały mój wolny czas. chciałam to miejsce zmienić w coś fajnego, a tu równia pochyła- w dół.

jeśli tak jak i ja nie macie czasu na życie i lubicie smaczne jedzenie to gorąco polecam. obiad w 15minut, zdrowy i (ku memu niemałemu zaskoczeniu) absolutnie przesmaczny! (no bo jak to tak- makaron bez sosu?)

Makaron z grillowaną cukinią i ricottą

(1 porcja)

50g makaronu
2-3 czubate łyżki ricotty
kilka plasterków 0,5-1cm cukinii
łyżka oliwy
łyżka bazyliowego pesto
1/2 małego ząbka czosnku
kilka listków bazylii

makaron ugotować al dente, odsączyć z wody. plastry cukinii natrzeć czosnkiem i pokroić na ćwiartki. na patelnię wylać oliwę i wrzucić rozgnieciony czosnek (kiedy oliwa jest zimna- wtedy zdąży uwolnić cały aromat). gdy zacznie skwierczeć dodać cukinię i smażyć, aż ta się przyrumieni. dodać wtedy makaron, pesto i bazylię, podgrzać. na sam koniec dodać ricottę i dokładnie wszystko wymieszać.