# 177. Jaglany budyń

przykrym strasznie uczuciem jest patrzeć z obrzydzeniem na ,,niedyś-przyjaciół". szkoda

Waniliowy jaglany budyń; maliny z jagodami goji, wiórki kokosowe

# 145. Orzechowa tarta

Tydzień tysiąca i jednego sprawdzianu: raport dnia trzeciego:
łącznie godzin przespanych: 3, godzin spędzonych na nauce: cała reszta.
cóż, przynajmniej są efekty

 Gryczano-orzechowa tarta z waniliowym twarożkiem, gruszką i rozmarynem

bo zasługuję ostatnio, ja- miłośnik ciasta kruchego

20g kaszy gryczanej

20g mąki żytniej

10g orzechów laskowych

łyżeczka miękkiego masła

jogurt grecki

sól

kilka łyżek twarogu

białko jaja

ziarenka z laski wanilii, słodzidło

'''

kaszę i orzechy mielę na mąkę. mieszam z mąką i solą po czym wyrabiam wraz z masłem, dodając tyle jogurtu, abym mogła zagnieść ciasto (ja dodałam żółtko, bo akurat miałam na zbyciu). formuję kulę i wkładam do lodówki na pół godziny

twaróg mieszam z białkiem, słodziłem i ziarenkami wanilii. 

ciasto rozwałkowuję na papierze do pieczenia. wkładam do piekarnika nagrzanego do 200'C na 15 min. po tym czasie rozsmarowuję nań twaróg, układam gruszkę i posypuję rozmarynem i z powrotem wkładam do piekarnika, na kolejne 15min.

# 24. Zdrowy krem ciasteczkowy... bez ciasteczek!

Mamciu, cały dzień czekałam na kolację, żeby w końcu móc to cudo zrobić!

Krem jest przepyszny, zdrowy i (co najważniejsze) rzeczywiście smakuje jak ciasteczka, choć nie ma z nimi nic wspólnego.
Przy okazji można w nim znaleźć sporo białka (roślinnego bo roślinnego, ale jest) i zdrowe tłuszcze. Czy można chcieć więcej?

Przepis? Banalnie prosty!

• 40g ciecierzycy (lub 110g tej z puszki)
• 2 łyżki zmielonych płatków owsianych 
• 1/4 szklanki mleka (lub po prostu tyle, żeby uzykać dobrą konsystencje)
• łyżeczka masła orzechowego (ja mam domowe, bo nie chcę jeść tego z orzeszków ziemnych. więc możecie po prostu zblendować dowolne orzechy)
• 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego (lub cukru waniliowego)
• słodzidło
• szczypta soli i sody oczyszczonej
• kostka czekolady (użyłam, bo nie miałam czekoladowych groszków)

Ugotowaną ciecierzycę zostaw do lekkiego przestygnięcia (ale nie zupełnego- ciepły krem to dobry krem!). Te z puszki wystarczy odlać z zalewy, wypłukać i odsączyć, żeby nie była mokra.

Wszystkie składniki zblendować (prócz czekolady). Najlepiej najpierw zblendować ciecierzyce, a potem dodać resztę, żeby wszystko ładnie się wymieszało, a nie zostało na ściankach.

Zajadać!

+myślę, że upieczony byłby obłędny, ale czasu mi brak na takie wariacje :)