# 144. Gryczany budyń i słony banan +przepisy wczorajsze

wczoraj był dobry dzień. czuję się coraz lepiej. mam siłę chodzić po szkole, uśmiechnąć się do każdej znajomej twarzy. i tak niesamowicie dużo radości mi dało to, że w ciągu tych 10minut oddzielających zajęcia lekcyjne zamieniłam choć parę słów z kilkunastoma osobami. to takie proste się wydaje, a tak nieopisanie poprawiło mi nastrój, jak nic dawno już :) miłego dnia!

Gryczany krem i smażony na maśle banan, solony

cudowne. mamo, tak prosto a tak smacznie- rzadko kiedy się zdarza. i ja- choć nie znoszę ,,normalnie ugotowanej" gryki- do teraz ubolewam, że musiałam jeść to śniadanie z prędkością światła (z miską w ręku latałam po domu ;)

powtórzę, koniecznie!

pamiętam, że Maria'n zrobiła coś podobnego, ale ja swoją wersję nieco zmieniłam

40g kaszy gryczanej

200ml mleka

żółtko

banan

łyżeczka masła

sól, ewentualnie słodzidło (niewiele)

kaszę mielę, acz niezbyt dokładnie.

większą część mleka zagotowuję ze słodzidłem, a pozostałą mieszam z kaszą. gdy mleko się zagotuje- wlewam doń kaszę rozmieszaną z mlekiem (na zasadzie budyniu) i daję jej się pogotować kilka minut. 2-3 minuty przed końcem dodaję żółtko i intensywnie mieszam

w czasie gotowania mleka na patelni mocno rozgrzewam masło i smażę nań pokrojonego banana, solę. 

*wyszedł mi nieco za gęsty, ale to dlatego że zanim dodałam żółtko bałam się, że będzie za rzadki i ,,upiłam" kilka łyżek mleka ;)

zaaktualizowałam wczorajsze przepisy na pancakes z soczewicy i obiad :)

(kliknięcie w zdjęcie przenosi do wpisu)