Kasza jaglana i quinoa z dodatkami*
Cukiniowe gofry z siemieniem lnianym i szynką**, papryka
Fasolowe brownie
Zielony groszek z fetą i prażonymi orzechami włoskimi***
*
kasza jaglana i quinoa (1:1, 45g)
pieczone udko z kurczaka
gotowany brokuł, usmażone pieczarki, oliwki
oliwa, sos sojowy, musztarda francuska
2 daktyle, 1/2 ząbka czosnku
kaszę jaglaną i quinoę gotujemy. udko z kurczaka, brokuły, oliwki i daktyle kroimy na kawałki. w osobnej miseczce robimy dressing z oliwy, sosu sojowego i musztardy francuskiej.
czosnek pieczemy (nie jest to konieczny składnik, ja skorzystałam z nagrzanego piekarnika) przez ok. 15min. przeciskamy przez praskę. wszystkie składniki wrzucamy do pojemnika i mieszamy. doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania
**
1/2 jaja
2 łyżki siemienia lnianego
80g cukinii
40g mąki
siemie zalewamy odrobiną wrzątku i odstawiamy, aż stanie się ,,galaretką" (można też zmielić). cukinię zcieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odstawiamy na 20min, żeby puściła sok.
wszystkie składniki mieszamy w misce, rozcieńczamy sokiem z cukinii. smażymy w nagrzanej gofrownicy
***tu groszek był jeszcze zamrożony, więc fetę i orzechy dodałam już rano
Najbardziej zaintrygowały mnie te gofry :)
OdpowiedzUsuńmuszę zapamiętać: kupić fasole na Brownie ;p bo intryguje mnie ono już od dawna ;] i Twoja kasza jaglana mi się podoba i dodatki do niej jak najbardziej też :)
OdpowiedzUsuńTe pojemniki codziennie zabierałabym ze sobą :D Cukiniowe gofry bardzo mnie zaintrygowały. Będę musiała szybko zaopatrzyć się w cukinię :) Zresztą zawartość każdego pojemniczka przypadła mi do gustu :)
OdpowiedzUsuńIle ty pyszności zabierasz ze sobą do szkoły *.*
OdpowiedzUsuńPorywam fasolowe brownie <3333
Cukiniowe gofry mnie podbiły <3 Ogólnie cały lunchbox bardzo mi się podoba <3
OdpowiedzUsuńJaki pyszny lunchbox! Bardzo mi się wszystko podoba, chętnie wzięłabym taki do szkoły :D
OdpowiedzUsuńTwoje lunchboxy mogłabym porwać dla siebie. są cudownie wypłenione!
OdpowiedzUsuń